Пирог «Стёганое одеяло»

Ингредиенты:
Для теста :
  • 3 яйца
  • сахарозаменитель по вкусу
  • 80 гр муки
  • 50 мл растительного масла
  • 1,5 ст л какао порошка
  • 1 ч л разрыхлителя
  • Щепотка ванилина
Для начинки :
  • 150 гр творога
  • сахарозаменитель по вкусу
  • 1 яйцо
  • 1ст л без горки кукурузного крахмала
  • Щепотка ванилина

Приготовление:
  1. Яйца для теста взбиваем до легкой пены и постепенно добавляем сахарозаменитель
  2. Взбиваем пока масса не побелеет и не увеличится в несколько раз в объеме
  3. Вливаем масло и хорошо перемешиваем
  4. Смешиваем все сухие ингредиенты и постепенно добавляем в тесто , взбивая на низких оборотах до однородности
  5. Для начинки смешиваем все ингредиенты и перекладываем массу в кондитерский мешок
  6. Форму для запекания смазываем маслом , выливаем тесто и выкладываем начинку как показано на видео . По желанию можно украсить шоколадными каплями
  7. Отправляем в духовку при 160 ‘С на 20 минут , далее увеличить до 180’С и выпекать еще 10-15 минут
Made on
Tilda