Отварить картофель до мягкости, затем размять его в пюре, добавив тёплое молоко и кусочек сливочного масла.
В сковороде обжарить лук и морковь. Добавить мясной фарш и обжарить до лёгкой корочки, добавить томатную пасту и любимые специи (суш.чеснок, базилик, сладкий перец)
Тушить 10 минут до насыщенного вкуса. В конце положить горошек.
Переложить мясную начинку в форму для запекания и разровнять
Сверху выложить слой натертого сыра и сверху картофельное пюре, аккуратно распределить ложкой.
Смазать поверхность тонким слоем растопленного масла, сделать узоры вилкой.
