Оливье со с/с форелью

Ингредиенты:
  • Картофель отварной 200 г
  • Морковь отварная 80 г
  • Яйцо вареное 5 шт
  • С/с форель/семга 150 г
  • Креветки отварные 250 г
  • Корнишоны 30 г
  • Лёгкий майонез 180 г
  • Авокадо 1 шт
Украшение:
  • Слайсы свежих огурцов
  • Икра красная
  • Микрозелень

Приготовление:
  1. Картофель, морковь, форель, авокадо и креветки нарезать мелким кубиком.
  2. Яйца отварные натереть на мелкой терке. Корнишоны измельчить в блендере
  3. Собрать все ингредиенты для салата в миске, перемешать с майонезом, добавить соль и перец по вкусу.
  4. Сформировать из нескольких столовых ложек с помощью пищевой пленки
колбаску и выложить на тарелку для порционной подачи. Покрыть всю колба-
ску слайсами огурца, декорировать с помощью зелени и икры

Made on
Tilda